Chai, Château de Caraguilhes,

Face au château, le chai de Caraguilhes enterré dans le relief accueille les barriques dans un volume pyramidal sculpté dans le béton. Teinté dans la masse et poncé, le béton reprend la couleur du grès local. La lumière entre par une faille sommitale, assurant aussi la ventilation naturelle. Les parois, coffrées avec des lames de bois, rappellent le motif des barriques. Grâce à l’inertie du sol et à la captation nocturne de l’air frais, le bâtiment garantit un élevage stable, dans une architecture silencieuse et profondément passive.